Méthode comestible de granulés d'ail déshydratés

1. Les tranches d'ail déshydratées doivent être consommées crues. Lorsqu'il est chauffé et cuit, beaucoup de nutriments seront perdus. De plus, l'ail cru doit être coupé en fines tranches et mangé après 15 minutes. A ce moment, l'ail et l'oxygène de l'air sont entièrement combinés pour former l'allicine, qui a de très bons effets anticancéreux et anti-oxydants ;
2. Préparez la pâte d'ail. Lorsque l'ail est transformé en purée d'ail, il est particulièrement bon pour le corps humain de le manger plus tard, et il est également bénéfique pour le corps humain d'absorber et d'utiliser les nutriments contenus dans l'ail. Lors de la fabrication de l'ail, il est nécessaire de mettre des tranches d'ail déshydratées dans un mortier à l'ail et de les écraser pour faire des gâteaux. Après la sortie, ajoutez une petite quantité de sel alimentaire, de vinaigre balsamique et d'huile balsamique. Après mélange, il peut être consommé directement ou utilisé comme ingrédient pour des plats froids.
3. Faites de l'ail doux. Les tranches d'ail déshydratées peuvent également être frites dans de l'ail doux pour que les gens puissent les utiliser, ce qui peut rendre le goût piquant de l'ail beaucoup plus léger. Lors de la fabrication, il est nécessaire de faire tremper les tranches d'ail déshydratées dans de l'eau pendant 2 à 3 jours, de les mettre dans un récipient propre et d'ajouter le mélange sucré et vinaigre pour le durcissement. Après séchage, l'ail doux peut avoir un goût croquant et tendre, et un goût légèrement sucré.