Comment choisir le chili

Comment choisir le piment
1. Inspection de l'apparence : sélectionnez des piments pleins et uniformes. Évitez de choisir des poivrons présentant des dommages superficiels, un ramollissement ou des signes de pourriture.
2. Sélection des couleurs : choisissez différentes couleurs de poivre en fonction des préférences personnelles et des besoins d'utilisation. Le rouge, le vert, le jaune et d'autres couleurs de poivre ont un goût et un piquant différents, peuvent être sélectionnés en fonction des besoins.
3. Jugement du degré épicé : si vous souhaitez acheter un certain piment épicé, vous pouvez toucher doucement la pointe du piment avec votre doigt. Les piments forts ont généralement une sensation de picotement ou de brûlure au toucher.
4. Odeur : Sentez les poivrons, les poivrons frais doivent avoir une forte saveur de piment. Si les poivrons dégagent une mauvaise odeur ou ont une odeur de moisi, ils risquent de se détériorer.
5. Choisissez la bonne variété : différentes variétés de poivre ont des saveurs et des utilisations différentes. Comprendre les caractéristiques et les usages du piment, choisir des variétés adaptées à leurs besoins.
6. Contrôle de la quantité d'achat : en fonction de leurs propres besoins et de leur fréquence d'utilisation, contrôler raisonnablement la quantité d'achat, pour éviter le gaspillage et les difficultés de stockage.

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