Ail de feu Kingsoft

Ail de feu Kingsoft
L'ail de feu de Jinshan est une variété locale de la ville de Kaiping, province du Guangdong, produite à Kaiping, Taishan et ailleurs. Il est célèbre pour sa tête d'ail croustillante, tendre et juteuse. Sa forme de tête d'ail est aplatie, chaque couche contient 4 ~ gousses d'ail, divisées en 2 ~ 5 couches disposées. Qualité de l'ail à l'ail du feu Jinshan, chaque couche d'ail a une moyenne de 2 à 3. Sa période de plantation est longue, peut prolonger la période de stockage, pas facile à détériorer. Les graines locales sont généralement semées début octobre et l'ail est récolté à la mi-mars suivant. L'ail de feu de Jinshan a une longue histoire, avec de l'ail pourpre, de la viande blanche en porcelaine, du sucré mûr épicé, de la gélatine riche d'une qualité unique.

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