Les étapes de production des tranches d'ail déshydratées

1. Approvisionnement et inspection des matières premières : acheter des tranches d'ail déshydratées de taille et de qualité uniformes conformément aux normes de production, et effectuer une inspection standard de l'absence de détérioration, des articles divers et des objets durs, et vérifier sa capacité de détection des résidus de pesticides si nécessaire.
2. Racines coupées artificiellement et pétales cassés : Pour l'ail frais qui a été inspecté, utilisez des méthodes artificielles et correctes pour couper les rhizomes de la queue. La longueur des racines creusées ne doit pas dépasser 1/6 de toutes les feuilles d'ail. Après la coupe, nourrissez-les avec des matières premières valve cassée
3. Peeling à l'air : Peeling par séparateur de vent
4. Tri des couleurs : placez les matières premières nettoyées dans la machine de criblage, ajustez d'abord la couleur et la sensibilité, puis faites un bon travail de tri des couleurs et effectuez une inspection par échantillonnage pendant le processus de tri des couleurs pour garantir efficacement que la couleur du produits après le tri des couleurs est uniforme et sans détérioration Parmi eux, faites un bon travail de surveillance du processus de sélection des couleurs.
5. Nettoyage et sélection artificielle : les produits sélectionnés par couleur sont passés dans la piscine de nettoyage et transportés vers la table de sélection pour la sélection artificielle, et les changements de 4 m et les produits défectueux sont éliminés.
6. Élimination des pierres : les feuilles d'ail déshydratées sélectionnées sont correctement traitées par une machine d'élimination des pierres
7. Stérilisation et tranchage : la stérilisation se fait à travers le bassin de stérilisation riche en acide hypochloreux, puis entre dans l'équipement de broyage pour trancher avec une épaisseur de 1,5 mm -3 mm, ou ajuster l'épaisseur de la tranche en fonction du client- normes spécifiques
8. Séchage : transportez les tranches d'ail vers la centrifugeuse et faites-les fonctionner à grande vitesse pour éliminer l'humidité qui adhère aux tranches d'ail
9. Séchage : placez le produit dans le filet de séchage et le produit ne peut pas atteindre le bord du réservoir de séchage. La chaleur est garantie à 65-75"C, et la période de temps doit être de 3,5 heures. Avant la fin du séchage, la teneur en humidité des tranches d'ail déshydratées doit être testée. La teneur en humidité standard est inférieure ou égale à 6 pour cent, et les enregistrements de surveillance du processus de séchage doivent être effectués.
10. Mesure et emballage : Mesurez et pesez les produits refroidis, emballez-les dans des sacs, puis envoyez-les au stockage.